Autorius:
Paskelbtas:
Atnaujintas:
60 min.
🍽 4
5,00
Sotus kiaulienos guliašas visai kaip valgykloje, skaniausias valgyti patiektas su bulvių koše bei marinuotais burokėliais ir agurkėliais.
Kiaulienos guliašui paruošti reikės:
700 g. kiaulienos kumpio ar mentės
2-3 didelių morkų
2 galvučių svogūno
2 skiltelių česnako
250 ml. sultinio
250 ml. pieno
1-2 valgomųjų šaukštų miltų
3-4 valgomųjų šaukštų pomidorų padažo
3-4 kvapiųjų pipirų žirnelių
1-2 lauro lapelių
Aliejaus
Ruošiame kiaulienos guliašą:
Keptuvėje įkaitiname aliejų. Dedame vieno kąsnio gabalėliais pjaustytą kiaulienos kumpį. Apkepiname apie 10 minučių. Dedame luptus griežinėliais pjaustytus svogūnus, smulkintas česnako skilteles pakepiname 5 minutes. Įpilame apie 100 ml. sultinio ir ant vidutinio kaitrumo ugnies uždengę keptuvę dangčiu troškiname 10-15 minučių kartas nuo karto pamaišydami ir įpildami sultinio. Dedame skustas, griežinėliais pjaustytas morkas, troškiname dar 10-15 minučių. Į keptuvę, kurioje troškinasi mėsa beriame miltus ir greitai išmaišome, po truputį nuolat maišydami pilame pieną, pomidorų padažą. Pašildome iki užvirimo, beriame kvapiuosius pipirus, lauro lapelius ir uždengę palaikome 10 minučių.
Patiekiame su bulvių koše, marinuotais burokėliais ir agurkėliais. Skanaus!