bookmark_border

Keptos putpelės

60 min. 4 >8.00 €

Orkaitėje keptos putpelės mano vaikams yra kažkas tokio, ko jie tikrai laukia ir nori pietums, jiems labai patinka, kad kiekvienas gauna po visą iškeptą paukštuką, kurio nereikia su niekuo dalintis. Pati putpėlių mėsytė labai minkšta, malonaus skonio, tiesiog tirpstanti burnoje.

Pietų metu vaikams pilnai užtenka po vieną putpėlę, alkanesniems suaugusiems galbūt norėtųsi suvalgyti ir porą.

Patiekalui, kurio užteko mūsų keturių asmenų šeimai (kiekvienam po vieną paukštuką) pagaminti reikės:

4 mėsinių putpėlių

Žiupsnelio maltų kvapiųjų pipirų

Druskos pagal skonį

Marinatui:

4 skiltelių česnako

2-3 valgomųjų šaukštų alyvuogių aliejaus

1 valgomojo šaukšto citrinos sulčių

Pusę arbatinio šaukštelio ciberžolės

1 arbatinio šaukštelio džiovintų čiobrelių

1 arbatinio šaukštelio maltos saldžiosios paprikėlės

 

Ruošiame putpėles:

Česnako skilteles sutarkuojame smulkia tarkele, dedame į dubenėlį, įpilame aliejaus, citrinos sulčių, beriame maltą saldžiąją paprikėlę, džiovintus čiobrelius, ciberžolę ir išmaišome. Nuplautas, nusausintas putpėles ištepame pasiruoštu marinatu ir paliekame marinuotis, aš palikau marinuotis per naktį.

Orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių temperatūros:

Putpeles sudedame į kepimo indą, apibarstome druska, maltais kvapiaisiais pipirais. Kepame įkaitintoje orkaitėje apie 35 minutes. (Jei orkaitė linkusi kaisti netolygiai, kepdami kepimo indą pridenkite folija, kurią nuimkite likus 5 minutėms iki kepimo pabaigos).

 

 

Patiekiame su bulvių koše ir salotomis. Skanaus!

Taip pat skaitykite