Autorius:
Paskelbtas:
Atnaujintas:
🍽 4
4,00
Ypač skanūs bei sultingi kalakutienos kukulaičiai kopūstų ir morkų padaže patiko visai mūsų šeimai. Valgydamas vyresnėlis sūnus sakė, kad labai gardu, skonis beveik kaip balandėlių!
15 nedidelių kukulaičių paruošti reikės:
500 g. maltos kalakutienos
1 nedidelės raudonosios paprikos
1 svogūno
1 didelės morkos
1 skiltelės česnako
Druskos
Maltų kvapiųjų pipirų
Aliejaus kepimui
Padažui:
1 didelės morkos
2 svogūnų
200-250 g. baltagūžio kopūsto
5 valgomųjų šaukštų naminio pomidorų padažo
100 ml. sultinio
100 ml. grietinėlės
Žiupsnio šviežių krapų
Ruošiame maltos kalakutienos kukulaičius:
Į dubenį sudedame maltą mėsą, kubeliais pjaustytą svogūną, saldžiąją papriką, smulkia tarkele įtarkuojame morką, skiltelę česnako, pabarstome druska, maltais kvapiaisiais pipirais ir išmaišome.
Apkepame kukulaičius:
Keptuvėje įkaitiname labai nedidelį kiekį aliejaus. Iš pasiruoštos masės formuojame nedidelius kukulaičius, juos dedame į keptuvę ir apkepame po 5-8 minutes iš abiejų pusių.
Troškiname kukulaičius:
Į keptuvę beriame griežinėliais supjaustytą morką, svogūną, juostelėmis pjaustytą kopūstą, užpilame 50 ml. sultinio, ir uždengę keptuvę dangčiu troškiname apie 10 minučių.
Grietinėlę sumaišome su sultiniu ir pomidorų padažu. Supilame į keptuvę ir troškiname uždengę dangčiu apie 10 minučių. Pabarstome šviežiais smulkintais krapais.
