bookmark_border

Kalakutienos kukulaičiai kopūstų ir morkų padaže

60 min.  4-5 >4.00 €

Ypač skanūs bei sultingi kalakutienos kukulaičiai kopūstų ir morkų padaže patiko visai mūsų šeimai. Valgydamas vyresnėlis sūnus sakė, kad labai gardu, skonis beveik kaip balandėlių!

15 nedidelių kukulaičių paruošti reikės:

500 g. maltos kalakutienos

1 nedidelės raudonosios paprikos

1 svogūno

1 didelės morkos

1 skiltelės česnako

Druskos

Maltų kvapiųjų pipirų

Aliejaus kepimui

Padažui:

1 didelės morkos

2 svogūnų

200-250 g. baltagūžio kopūsto

5 valgomųjų šaukštų naminio pomidorų padažo

100 ml. sultinio

100 ml. grietinėlės

Žiupsnio šviežių krapų

Ruošiame maltos kalakutienos kukulaičius:

Į dubenį sudedame maltą mėsą, kubeliais pjaustytą svogūną, saldžiąją papriką, smulkia tarkele įtarkuojame morką, skiltelę česnako, pabarstome druska, maltais kvapiaisiais pipirais ir išmaišome.

Apkepame kukulaičius:

Keptuvėje įkaitiname labai nedidelį kiekį aliejaus. Iš pasiruoštos masės formuojame nedidelius kukulaičius, juos dedame į keptuvę ir apkepame po 5-8 minutes iš abiejų pusių.

Troškiname kukulaičius:

Į keptuvę beriame griežinėliais supjaustytą morką, svogūną, juostelėmis pjaustytą kopūstą, užpilame 50 ml. sultinio, ir uždengę keptuvę dangčiu troškiname apie 10 minučių.

 

Grietinėlę sumaišome su sultiniu ir pomidorų padažu. Supilame į keptuvę ir troškiname uždengę dangčiu apie 10 minučių. Pabarstome šviežiais smulkintais krapais.

Patiekiame su mėgstamu garnyru. Skanaus!

Taip pat skaitykite