Bulvių ir perlinių kruopų košė puikiai tiks sotiems pietums!
Nemažam puodui košės paruošti reikės:
200 g. perlinių kruopų
2 didelių bulvių
1 svogūno
300-400 ml. pieno
1 valgomojo šaukšto sviesto
Druskos pagal skonį
Ruošiame bulvių ir perlinių kruopų košę:
Perlines kruopas kaip rekomeduojama gamintojo išverdame šiek tiek pasūdytame vandenyje. Bulves nuskutame, nuplauname, ir sutarkuojame labai smulkia tarkele. Keptuvėje ar puode išlydome sviestą, dedame labai smulkiai kapotą svogūną ir pakepiname 5 minutes. Sudedame smulkiai tarkuotas bulves, užpilame pusę kiekio pieno ir greitai išmaišome. Patroškiname maždaug apie 10 minučių. Dedame išvirusias perlines kruopas ir gerai išmaišome. Supilame likusį pieną. Troškiname dar 8-10 minučių. Pagal skonį pabarstome druska ir gerai išmaišome. Paliekame 10 minučių pastovėti.