bookmark_border

Bulvės su kumpiu

45 min. 2-3 >2.00 €

Šiandien pietus gaminome kartu su vyru, nors tiesą pasakius daugiau gamino jis, aš tik žiūrėjau ir laukiau, kada bus valgyt. Vaikystėje, vyro mama dažnai jam orkaitėje iškepdavo malta mėsa įdarytų bulvių, tokių pietums užsinorėjo šiandien ir nusprendė jų pasigaminti. Maltos mėsos šaldytuve kaip tyčia nebuvo, tad ją pakeitėme karštai rūkytu kumpiu. Orkaitėje keptos bulvės su kumpiu gavosi labai gardžios.

Patiekalui pagaminti reikės:

4 vidutinio dydžio šviežių bulvių

50 g. karštai rūkyto kumpio

20-30 g. sviesto

Druskos pagal skonį

Šviežių krapų

Gaminame taip:

Specialiu šveistuku arba kempinėle nušveičiame nešvarumus nuo bulvių ir jas švariai nuplauname. Imame buvę, nupjauname iš abiejų pusių galus ir perpjauname pusiau. Arbatiniu šaukšteliu išskobiame duobutę. Bulvę pabarstome druska, dedame kubeliais pjaustytą kumpį, ant viršaus gabalėlį sviesto.

Orkaitę įkaitiname iki 190 laipsnių temperatūros:

Bulves dedame ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepame įkaitintoje orkaitėje apie 30-35 minutes.

Patiekiant pabarstome smulkintais šviežiais krapais. Skanaus!

Taip pat skaitykite