Braškių, pieno ir žėlė desertas

15 min.+ per naktį laikyti šaltai 6 > 4.00 €

Lengvai pagaminamas, gaivus ir labai vasariškas braškių, pieno ir žėle desertas.

Šešioms, tokioms taurėms, deserto pagaminti reikės:

500 ml. pieno

2-3 valgomųjų šaukštų cukraus

1 valgomojo šaukšto želatinos

18 vidutinio dydžio braškių

1 pakelio braškių skonio žėlė

Gaminame taip:

Pirmiausia želatiną suberiame į nedidelį puodelį, užpilame maždaug 50 ml. pieno ir paliekame pusvalandžiui išbrinkti. Į puodą įpilame pieno, įberiame cukraus ir šildome ant vidutinio kaitrumo ugnies (Bet neužviriname!) Pašildyti reikėtų maždaug tiek, kad ištirptų cukrus. Išbrinkusią želatiną pašildome karšto vandens vonelėje, supilame į puodą su šiltu pienu ir išmaišome. Į taures dedame po maždaug dvi (jei didesnės) pjaustytas braškes ir į kiekvieną taurę, maždaug iki pusės įpilame pieno su želatina. Dedame į šaldytuvą valandai, kad sustingtų. Kol stingsta šaldytuve beveik pagal gamintojo rekomendacijas pasiruošiame braškių skonio žėlė, t.y. kad būtų tvirtesnė pilame 100 ml. mažiau vandens nei rekomenduoja gamintojas. Ant sustingusio pieno sluoksnio uždedame keletą braškių ir užpilame braškių skonio žėle. Dedame į šaldytuvą kelioms valandoms arba nakčiai, kad sustingtų.

Braškių, pieno ir žėlė desertas paruoštas, skanaus!

Daugiau