Autorius:
Paskelbtas:
Atnaujintas:
25 min.
🍽 4
6,00
Anties krūtinėlė su perlinėmis kruopomis – gana paprastas, vaikams patikęs patiekalas, kurį paruošite ypač greitai jei šaldytuve turite virtos mėsos bei virtų perlinių kruopų.
Patiekalui, kurio užteks keturių asmenų šeimai, pagaminti reikės:
1 gabalėlio virtos anties krūtinėlės
150 g. virtų perlinių kruopų
2 vidutinio dydžio morkų
1 raudonojo svogūno
1 valgomojo šaukšto sviesto
100 ml. silpnai sūdyto daržovių sultinio
Saujos smulkintų krapų
Keleto šviežio čiobrelio lapelių
Druskos pagal skonį
Gaminame taip:
Anties krūtinėlę išsiviriau iš vakaro. Išvirusią ir jau atvėsusią šakutės pagalba smulkiai suplėšiau. (Kaip nuotraukoje).
Gilesnėje keptuvėje ar puode storu dugnu išlydome sviestą. Dedame kapotą raudonąjį svogūną, burokine tarkele tarkuotas morkas, pabarstome druska ir kepiname apie 3-5 minutes. Sudedame plėšytą antieną, beriame virtas perlines kruopas, užpilame sultiniu, keptuvę uždengę dangčiu troškiname apie 10 minučių. Beriame smulkintus krapus, čiobrelio lapelius, vis pamaišydami kaitiname apie 5-8 minutes.
