Gaukite mūsų "Android" programėlę!

Gauti iš Google Play

© 2015 - 2024 MB "Lorjus"

„Google Play“ ir „Google Play“ logotipas yra „Google LLC“ prekių ženklai.

Agurkų ir pievagrybių sriuba

Autorius:
Paskelbtas:
45 min.
🍽 4
4,00

Gardi agurkų ir pievagrybių sriuba su perlinėmis kruopomis.

Tiršta, labai soti ir be mėsos, nes pageidavote tinklaraštyje matyti daugiau patiekalų receptų be mėsos.

Kepinti pievagrybiai sriubai suteikia ypač gero skonio, bet jei tingisi juos kepinti atskirai – pjaustytus pievagrybius į puodą galite sudėti kartu su bulvėmis.

Puodui sriubos, kurios užteks keturių asmenų šeimai, dviems suaugusiems ir dviems vaikams pagaminti reikės:

2 didesnių morkų

1 galvutės svogūno

2 vidutinio dydžio bulvių

100 g. per naktį mirkytų perlinių kruopų

1 nedidelės raudonosios paprikos

1000 ml. švelniai sūdyto sultinio

2-3 raugintų arba marinuotų agurkėlių

7-8 pievagrybių

Smulkintų krapų

Smulkintų svogūnų laiškų

Keleto kvapiojo pipiro žirnelių

Keleto lauro lapelių

Mėgiamų prieskoninių žolelių mišinio

Druskos pagal skonį

“Ghee” sviesto

Gaminame taip:

Puode išlydome šiek tiek “Ghee” sviesto, beriame kapotą svogūną ir trumpai pakepiname. Dedame kubeliais pjaustytą papriką ir burokine tarkele tarkuotas morkas. Pabarstome druska ir keletą minučių pakepiname. Užpilame švelniai sūdytu sultiniu arba vandeniu. Beriame per naktį mirkytas gerai perplautas perlines kruopas ir nuo užvirimo pradžios verdame apie 10 minučių. Sudedame kubeliais pjaustytas bulves ir dar verdame apie 8-10 minučių, tol kol bulvės suminkštės. Joms suminkštėjus sudedame pjaustytus agurkėlius, beriame smulkintus krapus, svogūnų laiškus, prieskoninių žolelių mišinio, kvapiojo pipiro žirnelius, keletą lauro lapelių, jei reikia pabarstome druska, išmaišome ir dar verdame apie 5-8 minutes. Keptuvėje išlydome sviestą, dedame pjaustytus pievagrybius, pabarstome druska ir kepiname tol kol pievagrybiai iškeps. Iškepusius sudedame į sriubą, sriubos virimo pabaigoje.

Reklama

Agurkų ir pievagrybių sriuba paruošta. Jei mėgstate, prieš patiekiant pagardinkite grietine. Skanaus!

Parašykite komentarą

Daugiau