bookmark_border

Žemaitiškas kastinys su bulvėmis

25 min. 3-5 >3.00 €

Pikantiško skonio žemaitiškas kastinys su bulvėmis patiks Lietuviškos virtuvės mėgėjams bei puikiai tiks pietums ar vakarienei.

Žemaitiškam kastiniui pagaminti reikės:

180 g. kambario temperatūros sviesto

150 g. 30 proc. riebumo grietinės

3 skiltelių česnako

Saujelės smulkintų krapų

Saujelės smulkintų svogūnų laiškų

Žiupsnelio druskos

Ruošiame žemaitišką kastinį.

Kambario temperatūros sviestą sumaišome su smulkintais šviežiais krapais, svogūnų laiškais, ( aš svogūnų laiškus ir krapus sutryniau su el. trintuvu, ir įmaišiau į sviestą, todėl kastinys gavosi švelniai žalios spalvos) pabarstome druska, dedame tarkuotas česnako skilteles. Norintiems daugiau pikantiško skonio galima įberti maltų pipirų, mėgstantiems kmynus – kmynų. Nuolat maišant, atsargiai po truputį įmaišome grietinę. Patogiausia maišyti mediniu šaukštu, kastinys turi būti vientisas. Paruoštą žemaitišką kastinį dedame sutvirtėti į šaldytuvą 5-8 valandoms, o geriausia – nakčiai.

Kastinys su bulvemis

Patiekiame su keptomis ar virtomis bulvėmis. Skanaus!

Taip pat skaitykite