bookmark_border

Vištienos ir shiitake grybų sriuba

  45 min. 3 >4.50 €

Truputį nekasdieninė, įdomaus skonio, aromatinga vištienos ir shiitake grybų sriuba.

Vienam nedideliam puodui, kurio užteks 2-3 valgytojams, pagaminti reikės:

500 ml. daržovių sultinio

2 vištienos šlaunelių mėsos be kaulo ir odos

1 morkos

1 bulvės

5-6 marinuotų shiitake grybų

1 galvutės svogūno

Pusę 1 saujos smulkintų krapų

Pusę 1 saujos smulkintų svogūnų laiškų

1 valgomojo šaukšto aliejaus

2 skiltelių česnako

1 valgomojo šaukšto sojos padažo (norintiems intensyvesnio skonio, padažo pilkite daugiau).

Šiek tiek druskos, maltų kvapiųjų pipirų

Ruošiame vištienos ir grybų sriubą:

Puode storu dugnu įkaitiname aliejų, dedame griežinėliais pjaustytą svogūną ir vis pamaišydami kepiname apie 2-3 minutes. Sudedame pjaustytą vištienos šlaunelių mėsą, pabarstome druska, pipirais ir vis pamaišydami kepiname apie 5-8 minutes. Užpilame sojos padažo, smulkia tarkele įtarkuojame česnako skilteles ir dar kepiname apie 2-3 minutes. Užpilame daržovių sultiniu, dedame kubeliais pjaustytas bulves, burokine tarka tarkuotą morką, smulkintus konservuotus shiitake grybus. Nuo užvirimo pradžios verdame 12-15 minučių. Pabarstome krapais, svogūnų laiškais. Paliekame 5 min. pastovėti ir patiekiame.

 

Skanaus!

Taip pat skaitykite