Soti, labai skani vištienos ir ryžių sriuba. Marinuoti agurkėliai šiai sriubai suteikia malonaus rugštumo.
Gardžiai vištienos ir ryžių sriuba paruošti reikės:
100 g. virtos vištienos filė
30 g. sviesto
2 bulvių
100 g. virtų ryžių
2 morkų
2 svogūnų
3 skiltelių česnako
50 g. saliero
1 arb. šaukštelio džiovintų smulkintų daržovių mišinio
3 marinuotų agurkėlių (nebūtinai)
Vandens
Druskos pagal skonį
Ruošiame sriubą:
Keptuvėje išlydome sviestą, dedame susmulkintą virtos vištienos filė, luptas, smulkintas česnako skilteles. Pakepiname apie 5-8 minutes. Pakepintą vištieną dedame į puodą. Užpilame šaltu vandeniu.
Skustas daržoves – morkas sutarkuojame, bulves, salierą supjaustome kubeliais, svogūną griežinėliais, ir sudedame į puodą. Verdame 5-8 minutes.
Dedame išvirtus ryžius, griežinėliais pjaustytus marinuotus agurkus, jei reikia pabarstome druska, džiovintų daržovių mišiniu ir verdame apie 10 minučių.
Patiekiant pabarstome šviežiais krapais, svogūnų laiškais. Skanaus!