bookmark_border

Vištienos ir ryžių apkepėlė

80 min. 4 4.00 €

Puikaus skonio orkaitėje kepta vištienos ir ryžių apkepėlė grietinėlės padaže. Šiam paprastam patiekalui paruošti puikiai tiks ir nuo vakar likę ryžiai.

Keturioms nedidelėms apkepėlėms pagaminti reikės:

500g. vištienos filė

1 galvutės svogūno

1 nedidelės raudonosios paprikos

1 didelės morkos

250 ml. sultinio

4 skiltelių česnako

30 g. sviesto

200 g. ryžių (Basmati)

500 ml grietinėlės

Paviršiui:

100 g. tarkuoto fermentinio sūrio

8 vyšninių pomidoriukų

Prieskonių

Ruošiame vištienos ir ryžių apkepėles:

Ryžius kaip rekomenduojama gamintojo išverdame pasūdytame vandenyje. Nusunkiame ir atvėsiname. Keptuvėje išlydome sviestą, dedame tarkuotas česnako skilteles, kapotą svogūną ir pakepiname kelias minutes. Dedame smulkiai pjaustytą vištienos filė, papriką, tarkuotą morką, užpilame sultiniu, uždengiame dangčiu ir troškiname 10-15 minučių. Supilame grietinėlę ir pakaitiname iki užvirimo. Kepimo formas patepame sviestu, pusę kepimo formos užpildome ryžiais ant viršaus užpilame pasiruoštu grietinėlės padažu su vištiena. Ant viršaus uždedame pusiau perpjautus pomidorus.

Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros:

Dedame apkepėles į orkaitę ir kepame 20 minučių. Pabarstome tarkuotu fermentiniu sūriu ir kepame dar 5 minutes.

Patiekiant pabarstome džiovintais ar šviežiais bazilikais, raudonėliais. Skanaus!

Taip pat skaitykite