bookmark_border

„Vištienos dešrelės“

45 min. 4 >4.00 €

Pietums planavau orkaitėje kepti vištienos pirštelius,  tačiau iškepę jie labiau priminė dešreles nei pirštelius. Vis dėl to, tokius pietus šeimos nariai, ypač mažieji valgytojai, įvertino labai puikiai.

10 dešrelių pagaminti reikės:

1 gabalėlio vištienos filė (apie 150 g.)

Pusę nedidelės raudonos saldžios paprikos

80 g. tarkuoto fermentinio sūrio

2 valgomųjų šaukštų manų kruopų

Puse arbatinio šaukštelio maltos paprikėlės

Pagal skonį druskos, džiovintų žolelių (raudonėlio, baziliko, čiobrelio)

1 kiaušinio

2 skiltelių česnako

Saujos maltų džiūvesėlių

Gaminame taip:

Vištienos krūtinėlę sumalame arba sutriname el. trintuvu. Į dubenį dedame maltą vištienos krūtinėlę, tarkuotą fermentinį sūrį, manų kruopas, kubeliais pjaustytą papriką, smulkia tarkele įtarkuojame česnako skilteles, pabarstome druska, mėgiamais prieskoniais, įmušame kiaušinį. Išmaišome.

 

Iš pasiruoštos masės formuojame pailgas dešreles, (masė kažkiek lipo prie rankų, bet suvilgius rankas vandeniu, formuoti dešreles buvo gana lengva) kurias apvoliojame maltuose džiūvesėliuose.

 

Okaitę įkaitiname iki 180 laipsnių temperatūros:

Ant kepimo skardelės dedame džiūvesėliuose apvoliotas dešreles, kurias kepame įkaitintoje orkaitėje 15 minučių, apverčiame ir dar kepame 10-15 minučių.

 

 

Patiekiame su mėgiamu garnyru. Skanaus!

Taip pat skaitykite