bookmark_border

Vištiena su saldžiarūgščiu padažu

45 min. 2-4 > 4.00 €

Labai skani kepta traški vištiena su saldžiarūgščiu padažu arba kiniška vištiena kitaip.

Vištienai paruošti reikės:

500 g. vištienos filė

2 skiltelių česnako

Prieskonių vištienai

Žiupsnelio aliejaus

3 valgomųjų šaukštų krakmolo

30 ml. vandens

Aliejaus kepimui

Padažui paruošti reikės:

5 valgomųjų šaukštų pomidorų padažo

3 valgomųjų šaukštų medaus

Pusės citrinos sulčių

1 valgomojo šaukšto krakmolo

50 ml. vandens

Saujos žirnelių

1 valgomojo šaukšto aliejaus

Ruošiame vištieną:

Vištienos filė supjaustome vieno kąsnio juostelėmis. Į dubenėlį įpilame apie 1-2 valgomuosius šaukštus aliejaus, įtarkuojame dvi skilteles česnako, beriame mėgiamų vištienos prieskonių ar tiesiog druskos ir išmaišome. Sudedame pjaustytą vištienos filė. Gerai išmaišome. Kitame dubenyje sumaišome 4 valgomuosius šaukštus krakmolo ir 30 ml. vandens. Keptuvėje įkaitiname aliejų. Kiekvieną vištienos juostelę pamirkome krakmolo ir vandens mišinyje, jei norite traškesnių gabaliukų papildomai galima apvolioti ir sausame krakmole. Kepame įkaitintame aliejuje apie 3-5 minutes iš abiejų pusių.

Ruošiame padažą:

Krakmolą sumaišome su 50 ml. vandens. Keptuvėje įkaitiname aliejų, dedame medų, pomidorų padažą, gerai išmaišome, pilame ištirpintą krakmolą su vandeniu, citrinos sultis. Išmaišome. Jei per tiršta galima papildomai įpilti vandens. Užvirus suberti žirnelius ir gerai išmaišyti. Gautą padažą pilti ant iškeptų vištienos gabaliukų arba į jį įdėti gabaliukus.

Vištiena padaže

Patiekiame su virtais, pakepintais ryžiais su daržovėmis. Skanaus!

Taip pat skaitykite