bookmark_border

Virtinukai su varške

40 min. 2-3 >1.50 €

Tikriausiai niekas nedrįs ginčytis, kad namuose gaminti virtinukai patys skaniausi, o jei dar juos lipdyti padėjo mažos vaikučių rankelės? Tiesiog nuostabu. Ant šeimos pietų stalo – gardūs virtinukai su varške, kuriuos gaminant į pagalbą pasikviečiau vaikus.

Keturiolikai, tokių virtinukų kaip nuotraukoje, pagaminti reikės:

250 g. miltų

50 ml. šilto vandens

1 didelio kiaušinio

100 g. varškės

Druskos pagal skonį

Ruošiame virtinukus su varškės įdaru:

Varškę sudedu į dubenėlį, pabarstau druska, išmaišau ir palieku pastovėti. Per tą laiką pasidarau tešlą. Į dubenį beriu miltus, įmušu kiaušinį, įpilu vandens, pabarstau druska ir išminkau. Pabarstau šiek tiek miltų ant stalo ir iškočioju tešlą iki maždaug 3-5 mm storio. Formele ar kitu apvaliu daiktu išspaudžiu apskritimus. Į kiekvieną jų dedu po 1 arbatinį šaukštelį varškės, užlenkiu ir užspaudžiu kraštelius. Paruoštus virtinukus dedu į puodą su verdančiu pasūdytu vandeniu.

 

Verdu pasūdytame vandenyje apie 6-8 minutes virtinukams iškilus į paviršių.

 

 

Virtinukus su varške mūsų šeimai skaniausia valgyti su krapais, lydytu sviestu ir grietine. Skanaus!

Taip pat skaitykite