bookmark_border

Virtinukai su bulvių įdaru

25 min. 2-4 > 2. €

Virtinukai su bulvių įdaru – mūsų šeimos patys mėgstamiausi. Vakarienei juos gaminame labai dažnai. Iš nurodyto kiekio galima pagaminti apie 30 virtinukų.

Tešlai pagaminti reikės:

400 g. kvietinių miltų

150 ml. šilto vandens

Žiupsnelio druskos

Įdarui:

3 vidutinio dydžio virtos bulvės

Žiupsnelis druskos

Ruošiame įdarą:

Virtų bulvių įdarą paruošti yra labai paprasta. Reikia tik virtų bulvių (tinka ir vakarykštės), jas reikia sugrūsti ir pabarstyti druska.

Ruošiame tešlą.

Dubenyje beriame persijotus miltus. Viduryje padarome duobutę. Pilame vandenį, ne visą iš karto ir atsargiai minkome tešlą. Išėmus iš dubens, minkome kol tešla paliks minkšta bei elastinga.

Ant miltais pabarstyto paviršiaus plonai kočiojame tešlos gabalėlį.

Formelės pagalba išspaudžiame maždaug 6-8 cm. skersmens apskritimus. Į vidurį dedame įdaro (maždaug arbatinį šaukštelį), užspaudžiame kraštelius.

Suformuotus virtinukus dedame ant miltais pabarstyto paviršiaus.

Dideliame puode užviriname vandenį, pasūdome druska. Dedame virtinukus. Verdame ant vidutinio kaitrumo ugnies iškilus į paviršių apie 5-7 min.

Išvirusius atsargiai išimame. Patiekiame su grietinės ir sviesto padažu. Pabarstome šviežiais krapais.

VirtinukaiSkanaus!

Taip pat skaitykite