Gaukite mūsų "Android" programėlę!

Gauti iš Google Play

© 2015 - 2024 MB "Lorjus"

„Google Play“ ir „Google Play“ logotipas yra „Google LLC“ prekių ženklai.

Varškės pyragas su avietėmis

Autorius:
Paskelbtas:
Atnaujintas:
60 min.
🍽 6
4,00

Šis lengvai paruošiamas bei ypatingai gardus varškės pyragas su avietėmis ko gero labiausiai patiks mėgstantiems varškinius pyragus.

Vienam nemažam 30×20 cm. dydžio pyragui iškepti reikės:

Varškės sluoksniui:

5 kiaušinių trynių

300 ml. kvietinių miltų

100 ml. šalto pieno

600-700 g. varškės

150 g. kambario temperatūros sviesto

3 valgomųjų šaukštų cukraus (jei mėgstate saldžiau, cukraus berkite daugiau)

1 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių

1 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus

Aviečių sluoksniui:

500 ml. aviečių

1 valgomojo šaukšto bulvių krakmolo

Baltymų sluoksniui:

5 kiaušinių baltymų

4-5 valgomųjų šaukštų cukraus pudros

Papildomai reikės kepimo popieriaus ar sviesto kepimo indui patepti, bei cukraus pudros.

Pirmiausia ruošiame varškės sluoksnį:

Kambario temperatūros sviestą išsukame su paprastu ir vaniliniu cukrumi. Įmaišome kiaušinių trynius, varškę, pieną ir išsukame iki vientisos masės. Suberiame miltus maišytus su kepimo milteliais. išmaišome. Kepimo indą ištepame sviestu ir sudedame tolygiai paskirstydami paruoštą varškės masę.

Orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių temperatūros:

Kepame apie 30 minučių. Išėmę iš orkaitės šiek tiek atvėsiname. Avietes sumaišome su vienu valgomuoju šaukštu bulvių krakmolo, jas uždedame tolygiai paskirstydami ant varškės sluoksnio. Baltymus iki pūrumo išplakame kartu su cukraus pudra. Gautą masę užpilame ant aviečių sluoksnio ir atsargiai išlyginame.

Dedame į orkaitę ir kepame  apie 10-15 minučių, kol baltymų sluoksnis taps gražiai auksinės spalvos.

Iškepusį išimame iš orkaitės, atvėsiname, supjaustome ir jei mėgstate pabarstome cukraus pudra. Skanaus!

Parašykite komentarą

Daugiau