bookmark_border

Varškės keksiukai

60 min. 12 >3.00 €

Minkšti ir purūs vaikų labai mėgstami varškės keksiukai.

12 keksiukų iškepti reikės:

280 g. kvietinių miltų

3 kiaušinių

250 g. varškės

180 g. sviesto

50 g. cukraus (mėgstantiems saldžiau cukraus berti daugiau)

1 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus

1 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių

Žiupsnelio druskos

Papildomai reikės šiek tiek sviesto keksiukų formelių patepimui arba popierėlių.

Ruošiame tešlą varškės keksiukams:

Kiaušinius išplakame kartu su cukrumi, vaniliniu cukrumi ir druska. Sviestą išlydome ir atvėsiname. Supilame į kiaušinių ir cukraus plakinį. Varškę pertriname šakute, kad neliktų gumulėlių arba sutriname el. trintuvu. Įmaišome į cukraus, kiaušinių ir sviesto mišinį, beriame miltus maišytus su kepimo milteliais ir gerai išmaišome iki vientisos masės.

Orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių temperatūros:

Gautą masę supilame į sviestu pateptą arba popierėliais išklotą keksiukų formą. Dedame į įkaitintą orkaitę ir kepame 25-30 minučių.

varskes-keksiukai-su-uogiene

Savo skoniu keksiukai kažkiek primena varškės pyragą, juos skaniausia valgyti šiltus apibarstytus cukraus pudra ar su mėgiama uogiene. Skanaus!

Taip pat skaitykite