bookmark_border

Varškėčiai su cukinija

25 min. 3-4 > 2.50 €

Jei esate dideli varškėčių mėgėjai, bet saldūs varškėčiai jau pabodo, siūlau išsikepti labai įdomaus ir gero skonio varškėčius su cukinija ir raudonėliais, kuriuos skanu valgyti su natūralaus skonio jogurtu ar grietine.

8 nedideliems varškėčiams (kaip nuotraukoje) pagaminti reikės:

Pusę nedidelės jaunos cukinijos

200 g. varškės

1 kiaušinio

3 valgomųjų šaukštų miltų

Maždaug vieno valgomojo šaukšto smulkintų raudonėlių

Pusę arbatinio šaukštelio kepimo miltelių

Žiupsnio cukraus

Žiupsnio druskos

Aliejaus kepimui

Ruošiame tešlą varškėtukams:

Burokine tarkele sutarkuojame cukiniją, pabarstome druska, ir paliekame 5 minutėms pastovėti, kad išsiskirtų sultys. Į dubenį dedame varškę, įmušame kiaušinį, beriame cukrų, miltus maišytus su kepimo milteliais, smulkintą raudonėlį, sudedame nuspaustas cukinijas ir išmaišome.

 

 

Iš pasiruoštos tešlos formuojame norimo dydžio varškėtukus. Juos kepame keptuvėje įkaitintame aliejuje po 3-5 minutes iš abiejų pusių.

 

Patiekiame su natūralaus skonio jogurtu ar grietine. Skanaus!

Taip pat skaitykite