Autorius:
Paskelbtas:
Atnaujintas:
60 min.
🍽 4
6,00
Troškinta kalakutiena su pievagrybiais – gardus bei sotus patiekalas. Šį patiekalą noriai valgė net tie šeimos nariai, kuriems pievagrybiai ne itin patinka ir mano nuostabai suvalgę porciją – paprašė pakartot.
Patiekalui, kurio užteks keturių asmenų šeimai bei šiek tiek liks sekančiam kartui, pagaminti reikės:
450 g. kalakutienos krūtinėlės
2 raudonųjų svogūnų
1 didelės morkos
2 skiltelių česnako
6-8 pievagrybių
1-2 valgomųjų šaukštų miltų
250 ml. pieno
100 ml. daržovių sultinio
Druskos pagal skonį
Žiupsnio maltų kvapiųjų pipirų
Saujos smulkintų krapų
Šlakelio aliejaus
Gaminame taip:
Keptuvėje įkaitiname aliejų. Dedame pjaustytą kalakutienos filė, smulkia tarkele įtarkuojame česnako skilteles, pabarstome druska, maltais kvapiaisiais pipirais ir kepiname apie 5-8 minutes. Beriame kubeliais pjaustytus raudonuosius svogūnus ir kepiname apie 5 minutes. Sudedame burokine tarkele tarkuotas morkas, užpilame sultiniu ir keptuvę uždengę dangčiu troškiname apie 10 minučių. Sudedame griežinėliais pjaustytus pievagrybius ir dar troškiname apie 10 minučių. Beriame miltus ir greitai maišydami supilame pieną, kaitiname iki užvirimo, beriame smulkintus krapus, išjungiame kaitrą, keptuvę uždengiame dangčiu ir paliekame 10 minučių pastovėti.
