bookmark_border

Troškinta kalakutiena su pievagrybiais

60 min. 4-5 6.00 €

Troškinta kalakutiena su pievagrybiais – gardus bei sotus patiekalas. Šį patiekalą noriai valgė net tie šeimos nariai, kuriems pievagrybiai ne itin patinka ir mano nuostabai suvalgę porciją – paprašė pakartot.

Patiekalui, kurio užteks keturių asmenų šeimai bei šiek tiek liks sekančiam kartui, pagaminti reikės:

450 g. kalakutienos krūtinėlės

2 raudonųjų svogūnų

1 didelės morkos

2 skiltelių česnako

6-8 pievagrybių

1-2 valgomųjų šaukštų miltų

250 ml. pieno

100 ml. daržovių sultinio

Druskos pagal skonį

Žiupsnio maltų kvapiųjų pipirų

Saujos smulkintų krapų

Šlakelio aliejaus

Gaminame taip:

Keptuvėje įkaitiname aliejų. Dedame pjaustytą kalakutienos filė, smulkia tarkele įtarkuojame česnako skilteles, pabarstome druska, maltais kvapiaisiais pipirais ir kepiname apie 5-8 minutes. Beriame kubeliais pjaustytus raudonuosius svogūnus ir kepiname apie 5 minutes. Sudedame burokine tarkele tarkuotas morkas, užpilame sultiniu ir keptuvę uždengę dangčiu troškiname apie 10 minučių. Sudedame griežinėliais pjaustytus pievagrybius ir dar troškiname apie 10 minučių. Beriame miltus ir greitai maišydami supilame pieną, kaitiname iki užvirimo, beriame smulkintus krapus, išjungiame kaitrą, keptuvę uždengiame dangčiu ir paliekame 10 minučių pastovėti.

 

Patiekiame su mėgiamu garnyru. Skanaus!

Taip pat skaitykite