bookmark_border

Tiršta žirnelių sriuba su vištiena

45 min. 5-8   > 4.00 €

Tiršta žirnelių sriuba su vištiena tikrai sušildys ir suteiks sotumo jausmą ilgam.

200 g. virtos vištienos filė

3-4 vidutinio dydžio  bulvės

2 vidutinio dydžio morkos

200 g. šviežių arba šaldytų žirnelių

1 raudonasis svogūnas

1.5 l. naminio ar kitokio sultinio

50 g. sviesto

2-3 valgomieji šaukštai miltų

2-3 valgomieji šaukštai pomidorų padažo

Aliejaus

Druskos, džiovintų krapų,  keletos kvapiųjų pipirų žirnelių.

Pirmiausia puode įkaitiname aliejų, dedame nuluptą susmulkintą raudonąjį svogūną, skustas, tarkuotas morkas ir pakepiname 5-8 min. Suberiame nuskustas smulkiais kubeliais pjaustytas bulves. Užpilame sultiniu. Verdame 10 min.

Kol išvirs daržovės, per tą laiką galime paruošti padažą. Įkaitintoje keptuvėje išlydome sviestą, beriame miltus. Juos pakepiname, jei reikia įpilame šiek tiek sultinio. Padažas turi būti vidutinio tirštumo, ir labai svarbu be gumuliukų. Dedame pomidorų padažą.

Paruoštą padažą pilame į sriubą. Taip pat sudedame žirnelius, smulkintą virtą vištienos filė. Pabarstome druska, džiovintais krapais, beriame kvapiųjų pipirų žirnelius ir dar paverdame 8-10 minučių.

Patiekiant galima pagardinti grietine. Skanaus!

 

 

 

Taip pat skaitykite