bookmark_border

Tarkuotų bulvių kleckai (bandelės)

60 min. 6 >1.50 €

Taupus patiekalas – virti tarkuotų bulvių paplotėliai – kleckai (bandelės), kuriuos garantuoju ne vienas mūsų gardžiai valgėme vaikystėje ir kiekviename regione vadinome skirtingai.

Dvylikai tarkuotų bulvių paplotėlių (bandelių) paruošti reikės:

7 vidutinio dydžio bulvių

3 vidutinio dydžio su lupena virtų bulvių

1 galvutės svogūno

1-2 valgomųjų šaukštų bulvių krakmolo (Jei bulvės mažai krakmolingos)

Druskos pagal skonį

Gaminame taip:

Virtas, atvėsintas nuluptas bulves sugrūdame bulvių grūstuve arba sutarkuojame smulkia tarkele. Žalias bulves nuskutame ir sutarkuojame bulvių tarkavimo mašina arba smulkia tarkele. Gerai nuspaudžiame skystį. Nuspaustus bulvių tarkius dedame į dubenį, sudedame grūstas virtas bulves, smulkia tarkele įtarkuojame svogūną, beriame bulvių krakmolą bei druską. Išmaišome. Iš pasiruoštos masės formuojame paplotėlius (bandeles). Dedame į verdantį pasūdytą vandenį su šaukštu bulvių krakmolo ir verdame ant vidutinio kaitrumo ugnies apie 10-12 minučių.

 

Patiekiame su grietinės sviesto padažu. Skanaus!

Taip pat skaitykite