bookmark_border

Keptos duonos mišrainė su sūrio padažu

15 min. 2-3 > 2.0 €

Paprasta, bet labai skani ir soti keptos duonos mišrainė su sūrio padažu.

Pusę kepalo baltos duonos su saulėgrąžomis 6-8 riekelės

100 g. fermentinio sūrio

200 g. virtų baltųjų  pupelių

3 valgomieji šaukštai majonezo

1 skiltelė česnako

3-5 svogūno laiškai

Jei reikia žiupsnelis druskos pagal skonį

Aliejaus kepimui

Pirmiausia, kad pupelės išvirtų greičiau, jas geriausia užmerkti šaltame vandenyje ir palikti nakčiai. Ryte ant vidutinės ugnies išvirti, svarbu nepervirti.

Kepiname duoną

Į įkaitintą keptuvę pilame aliejų, karštame aliejuje pakepiname kubeliais pjaustytą duoną. Duona reikėtų truputėlį pakepinti, kad įgautų švelnų rudai auksinį atspalvį. Baigus kepti suberti ar rankšluostinio popieriaus ir atvėsinti.

Atvėsusią duoną sumaišyti su vėsiomis išvirtomis pupelėmis.

Ruošiame padažą

Dubenėlyje smulkia trintuve sutarkuojame sūrį, česnako skiltelę, smulkiai pjaustytus svogūno laiškus ir sumaišome su majonezu.

Padažą geriausia į mišrainę dėti prieš patiekiant, kitaip duona gali suminkštėti ir bus nebe taip skanu. Jei reikia pabarstyti druska.

Skanaus!

Taip pat skaitykite