Autorius:
Paskelbtas:
Atnaujintas:
60 min.
🍽 4
3,50
Sotumo jausmą ilgam suteikianti labai gardi daržovių sriuba su vištiena ir agurkėliais. Vietoj miežinių kruopų galite berti kitokias mėgstamas – pvz. ryžių ar perlines kruopas.
Dideliam puodui sriubos su vištiena ir agurkėliais išvirti reikės:
4-6 vištienos blauzdelių (galite dėti ir daugiau jei mėgstate tirštesnę, mėsiškesnę sriubą, aš turėjau ir įdėjau 8)
3 vidutinio dydžio morkų
4 vidutinio dydžio bulvių
100 g. miežinių kruopų
3 – 4 rauginti arba marinuoti agurkėliai
Saujos šviežių smulkintų svogūnų laiškų
Saujos šviežių smulkintų krapų
3 skiltelių česnako
Druskos pagal skonį
2 litrų daržovių sultinio
Ruošiame sriubą:
Nuplautas vištienos blauzdeles sudėtas puode užpilame šaltu vandeniu ir verdame ant vidutinio kaitrumo ugnies apie 20-25 minutes arba kol išvirs. (Po pirmo užvirimo, rekomenduoju pakeisti vandenį) Išvirusias nukauliname, supjaustome norimo dydžio gabaliukais. Atskirame puode išsiverdame miežines kruopas.
Nuskustas, nuplautas bulves supjaustome kubeliais, morkas sutarkuojame, dedame į puodą, užpilame daržovių ar kitu mėgiamu sultiniu, sudedame česnako skilteles, išvirusią smulkintą vištieną, virtas miežines kruopas. Verdame apie 10 minučių. Raugintus agurkėlius supjaustome ir dedame į sriubą, kartu sudedame smulkintus svogūnų laiškus bei krapus. Jei reikia pabarstome druska. Verdame dar apie 5 minutes.
Mėgstantiems galima pagardinti grietine. Skanaus!