bookmark_border

Špinatų ir fetos sūrio šaltsriubė

5 min. + 1 val. laikyti šaltai 2 > 1.50 €

Tokiomis vasariškai karštomis dienomis pietums puikiai tiks lengva gaivinanti špinatų ir fetos sūrio šaltsriubė, kurią siurbčiojau tiesiog vieną per šiaudelį be nieko, norintiems užkąsti stipriau, galima būtų skanauti su skrudinta duonos riekele ar keptomis bulvėmis.

Dubeniui, kurio užteks dviems valgytojams:

500 ml. kefyro

1 valgomojo šaukšto alyvuogių aliejaus

200 g. jaunų špinatų lapelių

100 g. fetos sūrio

Šiek tiek cukraus

Ruošiame šaltsriubę:

Į el. trintuvą dedame špinatus, fetos sūrį, įberiame cukraus, supilame kefyrą, alyvuogių aliejų, ir viską sutriname/išplakame iki vientisos masės. Papildomai dėti druskos nerekomenduoju, sūrumo pakanka iš fetos sūrio.

 

Prieš patiekiant rekomenduoju bent valandą palaikyti šaldytuve. Atšaldyta sriuba daug gardesnė. Patiekiant galima pabarstyti fetos sūriu. Skanaus!

 

Taip pat skaitykite