Visai nesudėtingai paruošiamos silkių salotos su pievagrybiais ir žirneliais, mums skaniausios patiektos su virtomis karštomis bulvėmis ir morkomis.
1 nedideliam dubeniui paruošti, kurio užteks nelabai alkaniems 4 asmenims, reikės:
4 silkės filė aliejuje juostelių
1 skardinės konservuotų žirnelių (265 g. be skysčio)
1 indelio marinuotų pievagrybių (165 g be skysčio)
1 galvutės griežinėliais pjaustyto svogūno marinuoto acte
2 valgomųjų šaukštų mėgiamo majonezo
1 arbatinio šaukštelio mėgiamų garstyčių (naudojome prancūziškas)
Patiekti:
4-6 vidutinio dydžio virtų karštų bulvių
4 nedidelių virtų karštų morkų
Pagardinti:
Saujelė smulkintų šviežių arba šaldytų krapų
Ruošiame silkės salotas su pievagrybiais ir žirneliais:
Silkės filė supjaustome norimo dydžio gabalėliais, dedame į dubenį, beriame nusunktus konservuotus žirnelius, acte marinuotus svogūnus, griežinėliais pjaustytus pievagrybius, dedame garstyčias, majonezą ir atsargiai išmaišome.