bookmark_border

Silkė su pievagrybiais

30 min. 2-3 > 2 €

Labai gardi silkė su pievagrybiais. Šiais metais puošusi mūsų kūčių vakarienės stalą.

Tokiai užkandėlei paruošti reikės:

1 silkės filė

2 vidutinio dydžio virtų morkų

1 svogūno

10 pievagrybių

Žiupsnelio druskos

2-3 valgomųjų šaukštų aliejaus

Pirmiausia pasiruošiame daržoves.

Smulkiai supjaustome virtas morkas. Susmulkiname nuluptą svogūną. Nuplauname pievagrybius, juos kruopščiai švariai nuvalome, supjaustome griežinėliais.

Į įkaitintą keptuvę įpilame aliejaus.

Dedame smulkintus pievagrybius, svogūnus. Pakepiname 5 min. Tada sudedame pjaustytas morkas. Pakepiname dar 5 min. ant vidutinio kaitrumo ugnies. Dedame į indą ir paliekame atvėsti.

Ruošiame silkę.

Silkes file supjaustome vidutinio dydžio gabalėliais. Sumaišome su atvėsusiomis kepintomis daržovėmis. Jei reikia pagal skonį pabarstome druska.

Silke su pievagrybiaisSkanaus!

Taip pat skaitykite