bookmark_border

„Šaltibarščiai“

45 min. 4 > 4.00 €

Mūsų pirmieji šaltibarščiai šiais 2018 metais, labai skanūs, su svogūnų laiškais nuo palangės, obuolių sultyse marinuotais burokėliais ir daug daug krapų.

Vienam, dideliam puodui šaltibarščių, kurio užteks 4-6 valgytojams pagaminti reikės:

1 litro šaltibarščių kefyro

250 ml. pieno (Pieno galima pilti daugiau ar mažiau priklausomai nuo to kokio tirštumo norite)

2 stiklainių po 350 g. pjaustytų marinuotų obuolių sultyse burokėlių

4 kietai virtų kiaušinių

2 trumpavaisių agurkų

Saujelės svogūnų laiškų

Saujelės šviežių krapų

Žiupsnelio druskos ( jei mėgstate sūriau )

Gaminame taip:

Į didelį dubenį supilame kefyrą, pieną, dedame pjaustytus marinuotus burokėlius. Supjaustome kubeliais agurkus, griežinėliais virtus kiaušinius,  susmulkiname krapus, svogūnų laiškus. Viską suberiame į dubenį ir gerai išmaišome. Jei reikia pabarstome druska.

 

Patiekiame su karštomis virtomis bulvėmis. Skanaus!

Taip pat skaitykite