bookmark_border

Šalta agurkų – kefyro sriuba

15 min. 4-6 >2.50 €

Labai gaivi krapais bei agurkais kviepianti šalta agurkų – kefyro sriuba, kurią valgyti skaniausia su karštomis virtomis bulvėmis.

Šaltai agurkų – kefyro sriubai paruošti reikės:

1 litro šaltibarščių kefyro

4 trumpavaisių agurkų

12 virtų putpėlių kiaušinių

2 skiltelių česnako

2 valgomųjų šaukštų šviežiai spaustų citrinos sulčių

Saujos šviežių krapų

Saujos šviežių svogūnų laiškų

Žiupsnelio druskos

Ruošiame šaltą agurkų – kefyro sriubą:

Į didelį dubenį supilame kefyrą, dedame tarkuotus trumpavaisius agurkus, tarkuotas česnako skilteles, smulkintus svogūnų laiškus bei krapus. Įpjaustome virtus putpėlių kiaušinius. Pabarstome druska, įpilame citrinos sulčių. Gerai išmaišome.

Jei norite žalesnės sriubos – krapus, svogūnų laiškus, agurkus galima sutrinti elektriniu trintuvu iki vientisos masės ir sumaišyti su mažesniu kiekiu kefyro ar natūralaus jogurto. Šalta kėfyro sriuba

Patiekiame su virtomis karštomis bulvėmis arba valgome vieną. Skanaus!

Taip pat skaitykite