bookmark_border

Pavasarinė ridikėlių ir žalumynų sriuba

30 min. 4 > 2.50 €

Gaivaus skonio, pavasarinė ridikėlių ir žalumynų sriuba, kurią skaniausia valgyti su dar karštomis, virtomis bulvėmis, gausiai apibarstytomis krapais.

Vienam puodui, kurio užteks keturių asmenų šeimai, dviems suaugusiems ir dviems vaikams pagaminti reikės:

1 litro kefyro

2 saujų špinatų

6-8 ridikėlių

3 trumpavaisių agurkėlių

1 saujos smulkintų svogūnų laiškų

1 saujos smulkintų krapų

3 kietai virtų kiaušinių

Druskos pagal skonį

Ruošiame šaltą ridikėlių ir žalumynų sriubą:

Į didelį dubenį supilame kefyrą. Dedame smulkintus špinatus, krapus, svogūnų laiškus, burokine tarkele tarkuotus agurkus, griežinėliais pjaustytus ridikėlius, jei reikia pabarstome druska ir gerai išmaišome. Supilstome į dubenėlius, ant viršaus uždedame griežinėliais pjaustytus kietai virtus kiaušinius.

 

Patiekiame su virtomis, dar karštomis, šviežiais krapais gausiai apibarstytomis bulvėmis. Skanaus!

 

Taip pat skaitykite