bookmark_border

Orkaitėje keptos dorados

45 min. 2-3 5.00 €

Vakarienei orkaitėje keptos dorados su česnakiniu sviesto padažu, citrinos griežinėliais ir rozmarinais gavosi tikrai labai gardžios. Tiesa, patiko tik mums su trimečiu, vyro ir vyresnėlio sūnaus toks maistas nesužavėjo, bet mes per daug ir nenusiminėm, nes daugiau žuvies liko mums, kurią mes suvalgėm su didžiausiu malonumu.

Patiekalui pagaminti reikės:

2 skrostų doradų

2 šakelių rozmarino

4 skiltelių česnako

1 valgomojo šaukšto kambario temperatūros sviesto

4 labai plonų citrinos griežinėlių

1-2 valgomųjų šaukštų šviežiai spaustų citrinos sulčių

Druskos pagal skonį

Žiupsnio maltų kvapiųjų pipirų

Ruošiame sviesto padažą:

Į dubenėlį dedame minkštą kambario temperatūros sviestą, smulkia tarkele įtarkuojame česnako skilteles, įspaudžiame citrinos sulčių, dedame smulkintus rozmarino lapelius, gerai išmaišome.

Orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių temperatūros:

Imame doradas, jas atsargiai įpjauname trijose vietose, patepame pasiruoštu sviesto padažu, įdedame jo šiek tiek į vidu, pabarstome druska, maltais kvapiaisiais pipirais, ant kiekvienos dorados uždedame po du plonus griežinėlius citrinos.

 

 

Kepame įkaitintoje orkaitėje apie 35-40 minučių.

 

Aš patiekiau su orkaitėje keptais pomidorais ir bulvytėmis. Buvo tikrai labai gardu.

Taip pat skaitykite