bookmark_border

Orkaitėje keptos bulvės su varške

60 min. 3-5 > 2.50 €

Labai gardžios orkaitėje keptos bulvės su varške.

Bulvėms:

6-8 bulvės

Alyvuogių aliejaus arba sviesto ( naudojau purškiamą alyvuogių aliejų su česnaku)

Žiupsnelis druskos

Varškės įdarui:

200 g. varškės

3 valgomieji šaukštai natūralaus skonio jogurto

2 skiltelės česnako

Žiupsnelis svogūnų laiškų

Druskos pagal skonį

Pirmiausia ruošiame bulves:

Nešvarumus nuo bulvių odelės  nušveičiame spec. kempinėle arba šveistuku> Gerai nuplauname. Išverdame su lupena pasūdytame vandenyje.

Įkaitiname orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros.

Išvirusias bulves perpjauname pusiau, dedame ant kepimo popieriumi išklotos skardos lupena į viršų. Aptepame alyvuogių aliejumi arba sviestu, (Mano atveju apipurškiau aliejumi), pabarstome druska. Kepame orkaitėje apie 20-25 minutes.

Ruošiame varškės įdarą:

Varškę pertriname šakute, sumaišome su natūraliu jogurtu. Česnako skilteles nulupame, smulkiai sutarkuojame, svogūnų laiškus smulkiai supjaustome, dedame į varškės ir jogurto mišinį, gerai išmaišome, jei reikia pabarstome druska.

Apkepusias bulves išimame iš orkaitės, apverčiame, dedame ant viršaus po valgomąjį šaukštą varškės įdaro ir dedame į orkaitę kepti dar 5-8 minutėms.

Bulvės su varškePatiekiant pabarstome žalumynais, skanaus!

Taip pat skaitykite