bookmark_border

Obuolių sultyse troškinta veršiena

60 min. 4 >7.00 €

Obuolių sultyse troškinta veršiena gavosi labai puikaus skonio, mėsytė buvo labai minkšta ir patiko visai šeimai, ypač vaikams.

Patiekalui, kurio užteks keturių asmenų šeimai, pagaminti reikės:

400 g. veršienos kumpio

2 vidutinio dydžio morkų

1 valgomojo šaukšto sviesto

1 valgomojo šaukšto miltų

200 ml. obuolių sulčių

100 ml. sultinio

100 ml. grietinėlės (nebūtinai)

1 raudonojo svogūno

4 skiltelių česnako

Saujos smulkintų krapų

Saujos smulkintų svogūnų laiškų

Ruošiame troškinį:

Gilesnėje keptuvėje ar puode storu dugnu išlydome sviestą. Dedame smulkiai pjaustytą veršienos kumpį, smulkia tarkele įtarkuojame česnako skilteles, pabarstome druska, maltais kvapiaisiais pipirais ir kepiname apie 10-15 minučių. Įpilame dalį obuolių sulčių, uždengiame dangčiu ir troškiname ant vidutinio silpnumo ugnies apie 20 minučių. Jei reikia įpilame dar sulčių. Dedame griežinėliais pjaustytas morkas, kapotą svogūną, įpilame sutinio ir uždengę keptuvę dangčiu troškiname apie 15-20 minučių. Beriame miltus ir nuolat maišydami įpilame grietinėlės. Beriame smulkintų krapų, svogūnų laiškų, uždengiame keptuvę dangčiu, palaukiame 10 minučių ir patiekiame.

 

 

Troškintą veršieną patiekiau su raugintais agurkėliais ir bulvių koše. Silikoninė Oogaa lėkštė su skyreliais iš PaPapūga.

 

Taip pat skaitykite