bookmark_border

Obuolių sultyse troškinta triušiena

80 min. 4 10.00 €

Maistingas bei labai skanus patiekalas tinkantis rudeniškiems šeimos pietums – obuolių sultyse troškinta triušiena.

Patiekalui, kurio užteks keturių asmenų šeimai, pagaminti reikės:

1 triušio užpakalinių ir priekinių kumpelių

2 galvučių raudonojo svogūno

2 didelių morkų

4 skiltelių česnako

500 ml. obuolių sulčių

3 valgomųjų šaukštų rudojo cukraus

Keletos šviežio rozmarino lapelių

Keletos šviežio čiobrelio lapelių

Keletos kvapiųjų pipirų žirnelių

Šiek tiek aliejaus kepimui

Druskos pagal skonį

Ruošiame triušieną:

Keptuvėje įkaitiname aliejų, dedame triušio kumpelius, kuriuos apkepame po penkias-aštuonias minutes iš abiejų pusių. Imame kepimo indą į kurį dedame vieną griežinėliais pjaustytą raudonajį svogūną, morką ir dvi kapotas česnako skilteles. Ant viršaus sudedame apkeptus triušio kumpelius, kuriuos pabarstome ruduoju cukrumi, druska. Ant viršaus dedame smulkintus čiobrelio, rozmarino lapelius, griežinėliais pjaustytą svogūną ir morką, kapotas česnako skilteles, kvapiojo pipiro žirnelius, užpilame obuolių sultis.

 

Orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių temperatūros:

Kepimo indą su triušiu uždengę dangčiu troškiname įkaitintoje orkaitėje apie vieną valandą.

 

Iškepusį triušį patiekiame su mėgiamu garnyru. Skanaus!

 

Taip pat skaitykite