bookmark_border

Obuolių ir varškės pyragas

60 min. 6-8 >4.00 €

Kur dingo vasara? Šiandieninis oras labiau priminė rudenį nei vasarą. Na, bet nėra to blogo, kas neišeitų į gerą, nes buvo gana palankus metas įjungti orkaitę ir iškepti šeimai obuolių pyragą, beje pirmąjį šį obuolių sezoną. Namai taip maloniai pakvipo cinamonu ir obuoliais, o pyragas pavyko tikrai neblogai, gavosi gana drėgnas ir su lengva rūgštele.

26 cm. skersmens pyragui iškepti reikės:

5 vidutinio saldumo obuolių

150 g. sviesto

4 kiaušinių

1 valgomojo šaukšto cinamono

1 valgomojo šaukšto vanilinio cukraus

5-6 valgomųjų šaukštų cukraus, bet jei mėgstate saldžiau cukraus berkite daugiau

Maždaug stiklinės miltų

400 g. riebios varškės

80 ml. grietinėlės

1 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių

Ruošiame obuolių ir varškės pyragą:

Obuolius nulupame, supjaustome skiltelėmis, beriame 1 valgomąjį šaukštą cukraus bei cinamono, išmaišome ir paliekame pastovėti. Kiaušinius išplakame kartu su lydytu sviestu, grietinėle, paprastu ir vaniliniu cukrumi, varške. Beriame miltus maišytus su kepimo milteliais. Išmaišome iki vientisos masės.

Orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių temperatūros:

Imame kepimo formą, kurią ištepame sviestu, supilame tešlą, ant viršaus sudedame pjaustytus obuolius sumaišytus su cukrumi ir cinamonu, tolygiai paskirstome. Kepame įkatintoje orkaitėje apie 45-50 minučių.

 

 

Patiekiant apibarstome cukraus pudra. Skanaus!

Taip pat skaitykite