bookmark_border

Nekeptas maskarponės sūrio tortas su aviečių uogiene

15min. + per naktį laikyti šaltai  4-6 >6.00 €

Gaivus nekeptas maskarponės sūrio tortas su aviečių uogiene, kurį ypač smagu gaminti kartu su vaikais. Jei neturite aviečių uogienės ją galite pakeisti kitų uogų uogiene, arba įdėti šviežių uogų.

Torto papločiui reikės:

180 g. sausainių

50 g. sviesto

Torto kremui:

500 g. maskarponės sūrio

100 ml. plakamosios grietinėlės 30 proc. riebumo

1 valgomojo šaukšto želatinos

2-3 valgomųjų šaukštų saldinto sutirštinto pieno (priklausomai kokio saldumo mėgstate)

3-5 valgomųjų šaukštų aviečių uogienės

20 ml. vandens

Papuošimui:

Širdelės formos zefyriukų (nebūtinai)

Ruošiame torto pagrindą:

Pasirinktus sausainius sutrupiname – lengviausia tai padaryti elektriniu trintuvu. Jei tokio neturite galite sausainius sudėti į maišelį ir sutrinti (padaužyti) mėsai skirtu muštuku. Trupinius sumaišome su kambario temperatūros sviestu. Gauta mase išklojame torto formą atlenkiamais kraštais. (Formos kraštus rekomenduoju patepti sviestu ar kokosų aliejumi).

Ruošiame maskarponės sūrio kremą:

Želatiną suberiame į puodelį, užplame vandeniu ir paliekame išbrinkti. Išbrinkusią pašildome karšto vandens vonelėje iki kol visai ištirps. Sumaišome su plakamąja grietinėle, saldintu sutirštintu pienu, dedame aviečių uogienę,  maskarponės sūrį ir viską gerai išplakame.

Ruošiame maskarponės sūrio tortą:

Į kepimo formą atlenkiamais kraštais, kuri jau išklota trintų sausainių ir sviesto mase, atsargiai supilame paruoštą maskarponės sūrio kremą. Paviršių išlyginame ir dedame į šaldytuvą kaletai valandų, geriausia nakčiai.

 

Prieš patiekdami apdedame  širdelės formos zefyriukais ar kitais papuošimais. Skanaus!

 

Taip pat skaitykite