bookmark_border

Naminiai žuvų piršteliai

35 min. 2-4 > 2.50 €

Labai skanūs naminiai žuvų piršteliai patiks visai šeimai, o ypač vaikams! Mes tyčia darėme juos šiek tiek apvalius, nes taip norėjome! Jūs taip pat darykite kokius tik norite.

15 žuvų pirštelių paruošti reikės:

250 g. maždaug 2 gabalėlių žuvies filė (gaminom iš menkės)

1 kiaušinio

1 nedidelio svogūno

1-2 valgomųjų šaukštų manų kruopų

25 g. minkšto sviesto

Žiupsnelio druskos

Žiupsnelio džiovintų čiobrelių

Šlakelio citrinų sulčių

Saujos maltų džiūvesėlių žuvų piršteliams apvolioti

Ruošiame naminius žuvų pirštelius:

Žuvies filė sumalame mėsmale arba sutriname elektriniu trintuvu. Dedame į dubenį. Įmušame kiaušinį, beriame kapotą svogūną, manų kruopas, minkštą sviestą, pabarstome džiovintais čiobreliais, druska, įspaudžiame šiek tiek citrinos sulčių ir gerai išmaišome.

Jei masė labai limpa prie rankų galima įberti šiek tiek manų kruopų. Imame dalį masės ir formuojame norimo dydžio ir formos žuvų pirštelius. Kiekvieną jų apvoliojame maltuose džiūvėsėliuose ir dedame ant kepimo skardos.

Orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių temperatūros:

Kepame žuvų pirštelius įkaitintoje orkaitėje apie 8 minutes, tada apverčiame ir kepame dar tiek pat.

Valgome vienus arba su daržovėmis. Skanaus!

Taip pat skaitykite