Naminiai kebabai su vištiena

Labai skanūs naminiai kebabai su vištiena paruošiami kur kas paprasčiau nei gali pasirodyti.

6 naminiams kebabams pagaminti reikės:

• 6 lavašo ar tortilijų papločių
• Pusė vieno nedidelio šviežio kopūsto
• 2 pomidorų
• 2 trumpavaisių augurkų
• 400 g. vištienos filė
• 3 skiltelių česnako
• 1 arbatinio šaukštelio maltų raudonųjų paprikėlių
• 0.5 arbatinio šaukštelio kario
• Žiupsnelio druskos
• Alyvuogių aliejaus

Padažui:

• 4 valgomųjų šaukštų natūralaus skonio jogurto
• 4 valgomųjų šaukštų majonezo
• 2 valgomųjų šaukštų pomidorų sulčių
• 3 skiltelės česnako

Pirmiausia ruošiame padažą:

• Sutarkuojame česnako skillteles, į dubenėlį dedame majonezą, pomidorų sultis, natūralaus skonio jogurtą, jei reikia pabarstome druska.
• Gerai išmaišome. Ir dedame į šaldytuvą pastovėti.

Ruošiame vištieną:

• Vištienos filė supjaustome gabaliukais.
• Keptuvėje įkaitiname aliejų, dedame smulkintą vištieną.
• Pabarstome maltomis raudonosiomis paprikėlėmis, kariu, jei reikia druska, dedame smulkintas česnako skilteles ir kepame 15-20 minučių.

Ruošiame daržoves:

Pomidorus nuplikome verdančiu vandeniu, supjaustome kubeliais.

Susmulkiname agurkus bei plonai supjaustome kopūstą.

Ruošiame kebabus:

• Imame lavašą, ant kiekvieno pilame ir ištepame maždaug 1 valgomąjį šaukštą padažo.
• Ant viršaus dedame smulkintą kopūstą, pomidorus, agurkus, kepintą vištieną ir pilame 1-2 valgomuosius šaukštus padažo.
• Užlenkiame apačią, vieną po kito šonus, apačią įsukame į foliją.

• Įkaitiname orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros.
• Kepame 10 minučių.

Skanaus!