Autorius:
Paskelbtas:
Atnaujintas:
35 min.
🍽 4
5,00
Gardūs naminiai kebabai su malta mėsa, norintys daugiau pikantiškumo – pagardinkite svogūnais.
6 naminiams kebabams pagaminti reikės:
6 lavašo ar tortilijų papločių
4-6 maltos mėsos iešmelių – kebabų. Kaip juos paruošti rasite čia.
Daržovių įdarui:
Pusė vieno nedidelio pekino kopūsto
2 pomidorų
2 trumpavaisių augurkų
Padažui:
4 valgomųjų šaukštų natūralaus skonio jogurto
4 valgomųjų šaukštų majonezo
2 valgomųjų šaukštų pomidorų padažo
3 skiltelės česnako
1 marinuoto agurkėlio
Pirmiausia ruošiame česnakinį – agurkinį padažą:
Sutarkuojame česnako skillteles, marinuotą agurkėlį, į dubenėlį dedame majonezą, pomidorų padažą, natūralaus skonio jogurtą, jei reikia pabarstome druska. Gerai išmaišome. Ir dedame į šaldytuvą pastovėti.
Maltos mėsos iešmelius – kebabus susmulkiname.
Pomidorus nuplikome verdančiu vandeniu, supjaustome kubeliais. Susmulkiname agurkus bei plonai supjaustome pekino kopūstą.
Ruošiame kebabus:
Imame lavašą. Ant kiekvieno pilame ir ištepame maždaug po 1 valgomąjį šaukštą padažo. Ant viršaus dedame smulkintą pekino kopūstą, pomidorus, agurkus, smulkintą maltą mėsą ir pilame 1-2 valgomuosius šaukštus padažo. Užlenkiame apačią, šonus vieną po kito šonus, apačią įsukame į foliją.
Orkaitę įkaitiname iki 200 laipsnių.
Kepame 10-12 minučių. Skanaus!