bookmark_border

Mišrainė su kepta duona ir pupelėmis

45 min. 4 >3.00 €

Labai gardi, pikantiško skonio mišrainė su kepta duona ir pupelėmis, kuriai truputėlį gaivumo suteikė švieži trumpavaisiai agurkėliai. Gamindama šią mišrainę duoną skrudinau orkaitėje su česnakais ir nelabai dideliu kiekiu aliejaus.

Dubeniui, kurio užteks keturiems valgytojams pagaminti reikės:

9 riekelių baltos duonos

1 skardinės konservuotų sviestinių pupelių (rinkitės Jums patinkančias, gaminau su šiomis nes turėjau jų šaldytuve).

2 trumpavaisių agurkų

1 valgomojo šaukšto majonezo

1 valgomojo šaukšto graikiško jogurto

50 g. smulkiai tarkuoto kietojo sūrio

3 skiltelių česnako

1 valgomojo šaukšto aliejaus

Šiek tiek smulkintų svogūnų laiškų

Jei trūksta sūrumo druskos pagal skonį

Gaminame keptos duonos ir pupelių salotas:

Nuo duonos riekelių nupjauname pluteles, duoną supjaustome kubeliais ir beriame ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Atskirame dubenėlyje sumaišome aliejų ir dvi skilteles česnako. Gautą aliejų užpilame ant duonos kubelių tolygiai paskirstydami. Kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 15-20 minučių arba kol bus pakankamai traški. (Stebėkite, kad nesudegtų). Iškepusius duonos kubelius suberiame į dubenį, ant viršaus užpilame kietojo sūrio ir paliekame atvėsti. Dedame konservuotas pupeles (prieš tai jas gerai perploviau po tekančiu vandeniu ir nusausinau), smulkiai pjaustytus agurkus. Dubenėlyje sumaišome majonezą, natūralaus skonio  jogurtą ir tarkuotą česnako skiltelę. Užpilame ant keptos duonos, pupelių agurkų ir atsargiai išmaišome.

 

 

Patiekiant pabarstome smulkintais svogūnų laiškais. Skanaus!

Taip pat skaitykite