bookmark_border

Migdolinis vyšnių pyragas su levandomis

15 min. + 1 val. kepti  8 >4.00 €

Šiandien įsitikinau, kad levandos puikiai dera ne tik su braškėmis, bet ir vyšniomis. Migdolinis vyšnių pyragas pagardintas levandomis – pavyko kuo puikiausiai ir patiko visai šeimai.

Migdoliniam vyšnių pyragui (16 cm. skersmens) iškepti reikės:

20-25 vyšnių (be kauliukų)

160 g. sviesto

6-8 valgomųjų šaukštų cukraus

3 didelių kiaušinių

180 g. miltų

1 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių

50 g. maltų migdolų

2 valgomųjų šaukštų rudojo cukranendrių cukraus

1 arbatinio šaukštelio džiovintų (smulkintų) levandų žiedų

Gaminame tešlą:

Dideliame dubenyje išsukame kiaušinius kartu su cukrumi, sudedame minkštą kambario temperatūros sviestą, beriame maltus migdolus ir viską labai gerai išmaišome. Beriame persijotus miltus maišytus su kepimo milteliais, smulkintus džiovintus levandų žiedus ir išmaišome iki vientisos masės. Gautą masę supilame į kepimo popieriumi išklotą arba sviestu išteptą kepimo formą. Atsargiai įspausdami sudedame vyšnias, pabarstome ruduoju cukrumi.

Orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių temperatūros:

Kepame įkaitintoje orkaitėje apie 55-60 minučių.

Išėmę iš orkaitės palaukiame kol atvės, supjaustome ir skanaujame. Skanaus!

Taip pat skaitykite