Autorius:
Paskelbtas:
Atnaujintas:
60 min.
🍽 4
5,00
Labai gardus ir sotus maltos mėsos ir kruopų troškinys su daržovėmis.
Dideliam puodui troškinio pagaminti reikės:
1 jaunos cukinijos
2-3 morkų
500 g. maltos mėsos
150 g. kruopų (naudojau perlines kruopas)
1-2 svogūno galvučių
Šviežių krapų
Šviežių petražolių
Svogūnų laiškų
1 skiltelės česnako
Druskos
Pipirų
Aliejaus
Ruošiame maltos mėsos ir kruopų troškinį:
Dideliame puode pasūdytame vandenyje išverdame perlines kruopas. Morkas nuskutame, sutarkuojame, svogūnus supjaustome griežinėliais, cukiniją – kubeliais. Keptuvėje įkaitiname aliejų, dedame svogūnus, juos trumpai pakepiname, sudedame maltą mėsą, pabarstome druska, maltais kvapiaisiais pipirais. Troškiname 10-15 minučių. Sudedame tarkuotas morkas, česnako skiltelę, kubeliais pjaustytas cukinijas. Troškiname 10 minučių. Supilame į puodą su išvirusiomis perlinėmis kruopomis. Išmaišome. Ant vidutinės ugnies troškiname 10 minučių, pabarstome smulkintais krapais, svogūnų laiškais, petražolėmis. Uždengus paliekame pastovėti 10 minučių. Patiekiant galima pagardinti grietine.
Skanaus!