Autorius:
Paskelbtas:
Atnaujintas:
60 min.
🍽 4
3,50
Ypač sotūs maltos kiaulienos, morkų ir bulvių kotletai, kuriuos skaniausia valgyti su salotomis.
6 labai dideliems kotletams iškepti reikės:
maltos kiaulienos mentės
1 kaiušinio
1 morkos
2 vidutinio dydžio bulvių
Saujos smulkintų šviežių krapų
Saujos smulkintų šviežių svogūnų laiškų
2 skiltelių česnako
Žiupsnio druskos, maltų kvapiųjų pipirų ar mėgiamų prieskonių maltai mėsai
Aliejaus kepimui (nedaug)
250 ml. sodraus skonio daržovių sultinio
Ruošiame maltos kiaulienos, morkų ir bulvių kotletus:
Morkas ir bulves nuskutame ir į dubenį sutarkuojame smulkia tarkele. Dedame maltą kiaulienos mentę, įmušame kiaušinį, įtarkuojame česnako skilteles, beriame smulkintus svogūnų laiškus, krapus, pabarstome mėgiamais prieskoniais ir gerai išmaišome. Keptuvėje įkaitiname aliejų, dedame suformuotus norimo dydžio kotletus (šį kartą darėme didesnius ir jų išėjo 6). Apkepame po 8 minutes iš abiejų pusių ant vidutinio kaitrumo ugnies.
Troškiname maltos kiaulienos, morkų ir bulvių kotletus:
Ant keptuvėje apkeptų maltos kiaulienos, morkų ir bulvių kotletų užpilame sultinio ir troškiname uždengę dangčiu apie 35 – 40 minučių, kartas nuo karto apversdami ir jei trūksta įpildami sultinio.
Rekomenduojame patiekti su mėgiamomis salotomis. Skanaus!