bookmark_border

Malta mėsa įdarytos bulvės

75 min. 4-6 >3.50 €

Sočios ir labai skanios orkaitėje keptos malta mėsa įdarytos bulvės.

Šiam patiekalui pagaminti reikės:

8 vidutinio dydžio bulvių

Maltos mėsos įdarui:

400 g. maltos mėsos

1 svogūno

2 skiltelių česnako

Žiupsnelio druskos

Mėgiamų prieskonių ( maltos paprikėlės, kvapiųjų pipirų, čiobrelių)

Kepimui:

150 ml. sultinio

Jei mėgstate 80 g. tarkuoto fermentinio sūrio paviršiui pabarstyti.

Ruošiame malta mėsa įdarytas bulves:

Bulves nuskutame, nuplauname ir perpjauname pusiau. Vidų atsargiai išskobiame ir pabarstome druska.

Ruošiame maltos mėsos įdarą:

Tai ką išskobėme iš bulvių sutarkuojame smulkia tarka. Kubeliais sukapojame svogūną, česnako skilteles, sumaišome su malta mėsa, pabarstome mėgiamais prieskoniais, druska, gerai išminkome. Iš gautos masės formuojame pailgus kotletukus, kuriuos įdedame į išskobtas bulves.

Orkaitę įkaitiname iki 200 laipsnių temperatūros:

Įdarytas bulves sudedame į kepimo popieriumi išklotą kepimo indą, užpilame sultiniu, dedame į įkaitintą orkaitę ir kepame apie 60 min. (Jei orkaitė linkusi kepti netolygiai, kepimo indą pridenkite follija). Likus 5 minutėms iki kepimo pabaigos apibarstykite tarkuotu fermentiniu sūriu.

malta-mesa-idarytos-bulves-su-suriu

Taip keptas bulves labai skanu valgyti vienas ar su grietine. Skanaus!

Taip pat skaitykite