bookmark_border

Lydekos suktinukai

30 min. 2-4 > 4.00 €

Labai skanūs orkaitėje kepti jūros lydekos suktinukai su kiaušiniais.

Šešiems lydekos filė suktinukams pagaminti reikės:

6 jūros lydekos filė juostelių

30 g. sviesto

Žiupsnelio druskos

Žiupsnelio pipirų

Kiaušinių padažui:

1 kietai virto kiaušinio

1 šaukšto citrinos sulčių

50 g. sviesto

Žiupsnelio smulkintų šviežių krapų

Ruošiame jūros lydekos suktinukus:

Lydekos filė apibarstome druska ir pipirais. Ant kiekvieno žuvies galiuko  uždedame gabalėlį sviesto ir susukame. Sutvirtiname mediniais smeigtukais. Suktinukus sudedame ant kepimo skardos.

Orkaitę įkaitiname iki 200 laipsnių temperatūros:

Suktinukus kepame 15 minučių įkaitintoje orkaitėje. Kol suktinukai kepa-pasiruošiame kiaušinių padažą. Virtą kiaušinį supjaustome smulkiais kubeliais ir dedame į dubenį, pilame tirpintą sviestą, smulkintus krapus, įspaudžiame citrinos sulčių ir gerai išmaišome.

Iškepusius jūros lydekos suktinukus dedame į lėkštes ant viršaus uždėdami paruošto kiaušinių padažo. Valgome su virtomis bulvėmis bei salotomis. Skanaus!

Taip pat skaitykite