bookmark_border

Lietiniai su varške

60 min. 4 >2.00 €

Ypač skanūs ir mėgiami vaikų apelsinais ir vanile kvepiantys lietiniai su varške.

Šešiems dideliems (per visą keptuvę) lietiniams iškepti reikės:

2 kiaušinių

6 valgomųjų šaukštų miltų

70 ml. pieno

50 ml. apelsinų sulčių

1 valgomojo šaukšto cukraus

1 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus

Žiupsnelio druskos

3 valgomųjų šaukštų aliejaus

1 arbatinio šaukštelio tarkuotos apelsino žievelės (nebūtinai)

Varškės įdarui:

250 g. varškės

2-3 valgomieji natūralaus skonio jogurto

Blynų apkepimui papildomai reikės apie 30-40 g. sviesto

Ruošiame tešlą lietiniams blynams:

Kiaušinius išplakame kartu su paprastu bei vaniliniu cukrumi. Beriame miltus, pilame pieną, apelsinų sultis ir išmaišome iki vientisos masės. Suberiame tarkuotas apelsino žieveles, pabarstome druska, įpilame apiejaus ir išmaišome. Paliekame pastovėti.

Ruošiame varškės įdarą:

Varškę pertriname šakute ir sumaišome su natūralaus skonio jogurtu. Jei mėgstate saldžiau papildomai įberkite cukraus, kadangi mes valgėme su saldžia uogiene, tad cukraus į varškės įdarą nedėjome.

Kepame lietinius blynus:

Mes kepdami blynus papildomai į keptuvę aliejaus nepilame. Tiesiog gerai įkaitiname keptuvę, pilame po samtį paruoštos tešlos ją ypač greitai tolygiai paskirstome ir kepame blynus maždaug po 2-3 minutes iš abiejų pusių. Mums išėjo šeši dideli blynai.

Darome lietinius su varškės įdaru:

Ant kiekvieno iškepusio lietinio dedame maždaug po valgomąjį šaukštą pasiruošto įdaro, tolygiai paskirstome ir susukame.

Keptuvėje išlydome sviestą, dedame paruoštus lietinius ir apkepame po 5 minutes iš abiejų pusių.

Mes valgėme su grietine bei namine braškių uogiene su levandomis. Skanaus!

Taip pat skaitykite