Šie kukurūzų ir cukinijos blyneliai ypač patiko vaikams, Buvo puikiai įvertinti dvimečio, septynmečio ir į svečius atėjusio jo draugo!
6 didesniems ar 8 mažesniems blynams iškepti reikės
1 nedidelės jaunos cukinijos
1 mažos skardinės (140g.) konservuotų kukurūzų
2 nedidelių arba vieno didelio kiaušinio
50 g. tarkuoto kietojo sūrio
2valgomųjų šaukštų miltų
Žiupsnelio druskos
Saujos svogūnų laiškų
1 skiltelės česnako
Aliejaus kepimui
Ruošiame tešlą:
Jauną cukiniją nuplauname ir sutarkuojame burokine tarka. Šiek tiek pabarstome druska ir paliekame 5 minutėms. Nuspaudžiame susikaupusias sultis. Nusausintas tarkuotas cukinijas dedame į dubenį. Beriame konservuotus nusausintus kukurūzus, tarkuotą kietąjį sūrį, miltus, smulkintus svogūnų laiškus, lengvai paplaktus kiaušinius, įtarkuojame česnako skiltelę ir gerai išmaišome.