bookmark_border

Kopūstų maltinukai su mocarelos sūriu

45 min. 1-2 >1.00 €

Pavasariui atėjus, dienoms ilgėjant, saulutei vis dažniau ir maloniau šildant kiekvienam mūsų norisi lengvesnio, labai skrandžio neapsunkinančio maisto, šie kopūstų maltinukai yra būtent tokie, juos skanu valgyti vienus, su daržovėmis, ar natūralaus skonio jogurtu.

7-8 maltinukams pagaminti reikės:

280 g. šviežio baltagūžio kopūsto

1 nedidelės morkos

80 g. tarkuoto mocarelos sūrio

1 kiaušinio

Druskos pagal skonį

1-2 valgomųjų šaukštų manų kruopų

Ruošiame masę kopūstų maltinukams:

Kopustą labai plonai supjaustome, dedame į puodą, užpilame vandeniu ir verdame po užvirimo apie 3-5 minutes. Nupilame vandenį, atvėsiname. Atvėsintus, apvirtus kopūstus dedame į dubenį, smulkia tarkele įtarkuojame morką, įmušame kiaušinį, beriame tarkuotą mocarelos sūrį, jei reikia pabarstome druska, išmaišome.

 

Formuojame kopūstų maltinukus:

Iš pasiruoštos masės formuojame kopūstų maltinukus, (susikaupusį skystį formuojant maltinukus gerai nuspaudžiame) kuriuos apvoliojame manų kruopose ir dedame ant kepimo skardos. Jei kepimo skardelė linkusi pritraukti kepinius naudokite kepimo popierių. (Tik nenaudokite folijos).

 

Orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių temperatūros:

Kepame įkaitintoje orkaitėje 12 minučių, apverčiame ir dar kepame 12 minučių.

 

Valgome vienus, su mėgiamomis daržovėmis ar tiesiog su natūralaus skonio jogurtu, skanaus!

Taip pat skaitykite